コーヒーにオススメのデーツ


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今回は、中近東でアラビックコーヒーともに食べられている食材を紹介します。スイーツとは異なる素朴な味はがオススメです。

デーツというドライフルーツをご存知ですか?

デーツとは完熟したナツメヤシの実を乾燥させたものです。

起源はとても古く、紀元前数千年も前から、中近東で、日常的食べられてきました。イスラム教のコーランには「神の与えた食物」、旧約聖書には「エデンの園の果実」と記されています。現在でもイラン、エジプト、サウジアラビア、パキスタン、北アフリカなどで生産されて、世界中へ輸出されています。

デーツは栄養豊富な果実。

デーツは、栄養価の高い果物です。鉄分、カルシウム、カリウム、食物繊維などビタミンやミネラルが豊富に含まれています。その含有量は、プルーンやバナナなどのフルーツの中でもトップクラスです。
そのように栄養価の高いデーツは、砂漠を移動するキャラバンの飢えをしのぎ、ラマダン(断食月)明けに栄養補給として食されてきました。

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デーツの食感と味は?

食感は、ドライフルーツなので大きな干しぶどうといった見た目ですが、ちょうど干し柿のような食感と味がイメージに似ていると思います。
甘みは、洋菓子とは異なり天然素材の濃厚だけど後に残らない甘さなので、食べやすいので食べ過ぎには注意かもしれませんね。
中近東では、アラビックコーヒーと合わせて食べる事が多く、空港やホテルのロビーでもサービスとして用意してあるほどです。
アラビックコーヒー自体カルダモンなど入れたスパイシーなコーヒーなので、日本では紅茶やハーブティーと合わせて勧められる事がありますが、ブラックで飲むコーヒーの苦味とも相性の良い甘さなので是非、オススメです。

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デーツは手軽に購入できます。

最近では、輸入食材を取り扱うショップや、ネット通販で手軽に購入できます。種ナシ、種アリ、チョココーティングされたものや、ナッツ類を挾み込んだものなど探せばバリエーションも豊富です。是非、カスティリアン、コーヒーブレンダーズのコーヒーのお供にお試しください。

デーツは、美味しいだけでなく、栄養豊富なため、美容や免疫力サポート、ダイエット中の補助食品としても優れているという事です。ただし、甘みのもとはブドウ糖と果糖です。食べ過ぎるとカロリーオーバー。。。
ちょっと疲れた時や朝食時のコーヒーと合わせて1~2粒食べるのがオススメです。


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